2008-01-01から1年間の記事一覧

12月29日

左:ベーグルサンド ・レタス、生ハム 右:かえるパン(コッペパン生地) ・クリームチーズ、リンゴスライス 2008年最後のお弁当です。 クリチとスライスしたリンゴ、その上にハチミツかメイプルシロップをかけていただくのが最近のお気に入りです。 ベーグ…

しおこんぶさまさまぁ〜

図書館で借りたこの本。 塩昆布、好きなんです。常備してますよぉ。 掲載されていたものを作ってみました。 塩昆布入り白玉だんご な、ぜんざいです。 お味は微妙なところ・・・。 リピ、するかなぁ・・・。 なかなか気になる本です。 [rakuten:book:12665021:deta…

おやつ3種

プリンはいつものレシピを圧力鍋ではなくオーブンで焼きました。 お団子が食べたくなったので、みたらし団子作成。 面倒だったのでタレはオンちゃんに教えてもらった「おしょうゆ+メープルシロップ」という裏技というか荒技。マフィンは美人妻O夫人からいた…

12月19日

・海苔だんだん玄米ごはん ・カレイ煮物 ・キュウリ塩昆布和え ・たまご焼き ・黒豆煮物 ・レンコンオイマヨ炒め カレイの煮物、骨がいっぱいでした。

12月17日

・ごはん、すぐき漬け ・塩シャケ ・ウィンナーたまご焼き ・黒豆煮物 ・長芋フリッター ・キュウリオイスターソース和え ・ジャガイモおかかバター キュウリオイスターソース和えはまずかった。 味が足りないよ。失敗。

12月16日

・玄米ごはん、すぐき漬け ・塩シャケ ・叩きキュウリ梅肉おぼろ昆布和え ・ミニトマト ・黒豆煮物 ・長芋フリッター おやつ ・白玉だんごとあんこ 長芋フリッターは微妙な味。ソースをつければいい?ケチャップ?マヨネーズ? 分からないぃ。

12月15日

・玄米ごはん、すぐき漬け ・豚肉生姜焼き ・ゆでたまご ・こふきいもマヨネーズ塩昆布和え ・マカロニコーン コーン、一粒ずつ食べるのはお箸の練習をしているよう。

12月5日

・玄米ごはん、すぐき漬け ・黒豆煮物 ・ゆでたまごしょうゆ漬け ・ブロッコリー塩茹で ・豚肉焼肉のタレ炒め ・さつまいもクリチー和え 果物 ・柿 前の日の晩ごはんはさつまいもとクリームチーズのグラタンでした。

12月3日

・玄米ごはん、明太子、すぐき漬け ・さつまいもといちじくの煮物 ・レンコンだんご ・ウィンナー ・はんぺん ・たまご焼き 果物 ・柿 たまご焼きは甘いのが好きです。

12月2日

・玄米ごはん ・春巻き(冷凍食品) ・サトイモ煮物 ・ミニトマト ・はんぺん ・黒豆煮物 ・いくら イクラぶっかけ弁当です。 お料理の先生が「半日くらいなら(イクラを持って行っても)大丈夫よ。」と言ってくれました。 よく考えたら冷蔵庫あるし。 問題…

11月28日

・玄米ごはん、すぐき漬け ・かぼちゃお焼き ・こふきいもカレーチーズ焼き ・ひじきサラダ ・鶏肉煮物 果物 ・柿 カレーチーズ、カレーマヨネーズ、カレー粉は使えます。

11月26日

・玄米ごはん、すぐき漬け ・鶏肉煮物 ・白菜塩昆布和え ・切干大根サラダ ・さつまいもとお豆の煮物(お惣菜) 果物 ・柿 切干大根のサラダは大好き。 さつまいもの煮物、お惣菜で購入です。甘くておいしい。

朝食

・カボチャスープ 甘め。 ・コーンフレーク セブンイレブンのシリアルとコーンフレーク&チョコフレーク ・リンゴとキウイフルーツ ・プレーンヨーグルト ・パスコイングリッシュマフィンキウィフルーツは皮ごと食べられる赤いキウィ。珍しいでしょ? ヨーグ…

11月21日

・玄米ごはん、すぐき漬け ・さといも味噌そぼろ煮 ・こふきいも+タラコマヨネーズ ・枝豆 ・たまご焼き ・黒豆煮物 果物 ・柿 お漬物はすぐき漬け。少し酸味があるのは本来のもの だよね? 久しぶりにあま〜いたまご焼き。(←甘いもの大好き。) ほっとし…

11月19日

・玄米ごはん ・金目ダイ煮物 ・ミニトマト、黒豆煮物 ・えのき梅和え ・コーンバタージャガイモ ・ゆでたまごしょうゆ煮 果物 ・柿 醤油三昧なお弁当・・・。 反省。

11月18日

・玄米ごはん ・なす煮物 ・ジャガイモチーズ乗せ焼き ・おさかなソーセージと野菜のケチャップ炒め ・キャベツ塩昆布和え ・黒豆 果物 ・柿 ナスの煮物が美味しくなかった。

ホットケーキミックスでマフィン作成

手土産用にマフィン作成です。 リンゴは家にあったシロップで煮ました。ぐつぐつ。 適当にお砂糖を足して。ぐつぐつ。意外にも美味しくできて、差し上げた人たちにも喜ばれてよかった。 今度はariレシピで作ってみよう。

11月12日

右下・玄米ごはん 左下・レタス、チーズ、ブロッコリー、ミニトマト 左上・ドライカレー 右上・柿とりんご 玄米ごはんの上にレタスとチーズを乗せてドライカレーをその上に乗せて食べます。 初めてドライカレーを作ったけど、とっても美味しくって超お気に入…

11月11日

・玄米ごはん、辛子明太子 ・さといも煮物 ・ひじきとごぼうのきんぴら ・ミニトマトと塩茹でブロッコリー ・厚揚げチーズ乗せ 果物 ・柿 ブロッコリーはニンニクとお塩で茹でました。 最近のお気に入りです。

11月10日

・ごはん ・さといも煮物 ・ピーマン塩昆布和え ・豚肉とオクラのオイマヨ炒め ・たこさんウィンナー 果物 ・柿 オイスターマヨネーズ炒めは好きなのです。

11月5日

・玄米ごはん ・アジの開き ・お煮しめ ・たまご焼き ・黒豆煮物 ・はんぺん果物 ・柿アジの開きがあったので、乗っけてみたらこうなりました。 なんだかダイナミックだねぇ。

11月4日

・玄米ごはん、梅干し ・お煮しめ ・伊達巻たまご ・かまぼこタラコマヨ焼き ・鶏もも肉西京焼き ・黒豆 果物 ・柿 お料理教室に行きました。 おせち料理の実習でした。その残り物がお弁当です。

10月29日

・玄米ごはん、梅干し ・切干大根とがんもどきの煮物 ・キュウリ塩昆布和え ・黒豆煮物 ・キャンディチーズ、うずらたまごしょうゆ煮がんもどきは生協の冷凍食品利用です。

10月27日

右:オムライス 左: ・さといもポテサラ ・ほうれん草ともやしとにんじんの焼肉のタレ炒め ・はんぺん ・黒豆煮物 さといものポテサラは、茹でサトイモを潰してウィンナーを入れてマヨネーズで和えたもの。 大ヒットです。 オムライスはたまにはたまごたっ…

10月24日

・玄米ごはん、昆布佃煮 ・豚肉とアスパラのショウガ焼き ・ゴボウサラダ+コーン、チーズ ・さつまいもとプルーンのハチミツレモン煮 ・キュウリ梅肉和え ・うずらたまごしょうゆ漬け ゴボウサラダは前日の残りにコーンとチーズを加えてみました。

10月22日

サンドイッチ 左上:くるみ、生ハム、クリームチーズ 左下:ハンバーグ、キャベツ 右 :たまご、キューリ 自分で作ったこのパン、美味しくなくてレシピをすぐ捨てました。 ボロボロ、パサパサと崩れちゃうの〜。

10月21日

左:サラダ ・茹で鶏、キャベツ、キュウリ、ラディッシュ、コーン 右:焼きそば 上:オレンジ 焼きそばの上のたまごは朝食の残り。(バレバレ)

10月20日

左:おでん右: ・玄米ごはん、昆布佃煮 ・豚肉とオクラのオイスターマヨネーズ炒め ・レンコンサラダ 大好きな豚肉とオクラを大好きなオイマヨで味付けです。 レンコンは今年マイブームな野菜。 おでんは当然、昨日の残り物です。味が沁みておいしイッス。

10月17日

・焼きそば ・サラダ ・ゼリー 真ん中にキャンディチーズを乗せてみたよ。

10月14日

・玄米ごはん、昆布佃煮 ・カジキバター照り焼き ・黒豆煮物 ・ヤングコーンとまいたけの炒め物 ・レンコンかぼちゃサラダ レンコンとかぼちゃのマヨネーズサラダって・・・。 食べた時は美味しかったけど、こうやって後から記入するとなると微妙・・・。