2008-09-01から1ヶ月間の記事一覧

9月30日

・栗ごはん ・チキン照り焼き ・はんぺん ・オクラのバター炒め ・車麩とかぼちゃの煮物 ・ネクタリンのコンポート 車麩の煮物は大好きな本『私たちのお弁当』に載っています。 とてもおいしいです。 この本を読んで、初めて車麩という食べ物があることを知…

9月29日

・栗ごはん ・塩サバ ・たまご焼き ・サツマイモといちじくのレモン煮 ・ネクタリンのコンポート プラムだと思っていたらネクタリンだそうです。(提供者母談) サクランポのシロップを同時期にもらったので作りました。 おいしいのかおいしくないのか分から…

9月26日

・栗ごはん ・金目鯛の煮物 ・なす煮物 ・ミニトマト ・サツマイモサラダ ・ゆでたまご醤油煮 栗ごはんの季節です。 続きます・・・。

9月24日

・玄米ごはん、昆布佃煮 ・ゆでたまごお醤油煮 ・塩サバ ・サツマイモといちじくのレモン煮 ・ミニトマト ・キャベツとワカメのナムル 塩サバどーん!

9月22日

・玄米ごはん、昆布の佃煮 ・豚肉ミツカン煮 ・ブロッコリーカレーマヨネーズ焼き ・たまご焼き ・サツマイモといちじくのレモン煮 ・はんぺん ミツカン煮というのはお酢が入ってるから。 酢のさっぱりさと砂糖&醤油の定番の煮物が合ってます。

9月19日

サラダ ・オクラとヒジキのサラダ ・キャンディチーズ、枝豆、さつまいもとイチジクのレモン煮 サンドイッチは 左:シュコルンサンド シュコルンという名のパンだっけ? 右:シュリンプ&ツナ エビ好き。 一番上の青いタッパーは梨のコーヒー煮です。

9月17日

・玄米ごはん、昆布の佃煮 ・ちくわとわかめの醤油炒め ・たまご焼き ・ミニトマトお醤油シラス和え ・サバ味噌煮 昆布の佃煮は生協で購入です。

9月12日

・シャケおにぎり ・ハンバーグ ・ミニトマト ・たまご焼きおさかなソーセージ巻き ・ピーマンのくたくた煮 シャケは瓶詰めのものをごま油とお醤油、酒で炒ったもの。 ごま油でシャケをコーティングするので、保存によいらしい。 味付けは自分の好きなように…

9月10日

・玄米ごはん、昆布佃煮 ・甘いたまご焼き ・かぼちゃとガンモの煮物 ・サバ味噌煮 ・もやしとキュウリのゴマドレ和え サバ味噌煮は栗原はるみさんのレシピ かもしれないです。 サバ味噌煮に大根おろしも加えて煮てあります。 栗原さんは下田出身と言うこと…

9月9日

・味ごはん ・鶏肉の煮物 ・ミニトマト ・キャベツの味噌マヨ和え ・かぼちゃとガンモの煮物 ・焼きはんぺん 練り物(愛知県で言うはんぺん)大好きです。 コッチだと茶色いのがはんぺんです。 ちなみにわたしは最近まで東京の白いはんぺんの存在を知りませ…

9月8日

左:サラダ(キャベツ、ミニトマト、チーズ) 右:ホワイトシチュウ 間違えて牛乳をたくさん買ってしまったので、シチュウを作りました。 お弁当はその残りのシチュウ。 ジャガイモではなくかぼちゃが入っているので薄く黄色です。 おいし。 お弁当の時には…

チーズから始まるよ

チーズケーキを作りました。 カッテージチーズから作りました。 牛乳を買いすぎちゃったから。アホです。 そのカッテージチーズからチーズケーキを作りました。普通のクリームチーズのチーズケーキより、お豆腐が入ったようにシットリペッタリしています。 …